Manual dos Cocktails

* Um guia completo para a preparação de mais de duzentos cocktails, com ou sem álcool, para ocasiões especiais - das bebidas longas e refrescantes para o Verão às bebidas quentes e estimulantes para o Inverno

*Profusamente ilustrado a cores, inclui indicações práticas e conselhos sobre todo o tipo de cocktails. Este guia fornece matéria suficiente para satisfazer o mais exigente dos apreciadores.

Autor: Maria Constatino

Editora: Editorial Estampa

ISBN: 9789723317176 / 9723317176

Nº Páginas: 256

Ano de Edição: 2001

PVP: 19,98€

Dicionário Sentimental do Vinho

Nesta obra, Bernard Pivot fala apenas do que conhece, do que gosta, e do que o apaixona. Há nela autobiografia, leituras, recordações de fermentação, de adega, de mesas e de balcões de taberna, retratos de homens amantes do vinho, de vinhateiros, de adegas, de garrafas, de saca-rolhas, de taças, de provas, de aromas, de todo este conjunto de objectos, de sensações e de palavras que acompanha Casanova na sua eterna conquista de boas garrafas.Mas o essencial é isto: o vinho é cultura. Cultura da vinha mas também cultura do espírito. É esta dimensão cultural de um produto de consumo universal que este livro tem a ambição de evocar. Nada ultrapassa o pão e o vinho na memória mítica e alimentar do homem. Os dois estão unidos no trabalho e no repouso, no esforço e no prazer, e sobre a mesa da refeição originária do milagre cristão. O vinho é uma recompensa e um interdito.

Autor: Bernard Pivot
Editora: Casa das Letras
ISBN: 9789724617602
Ano de Edição: 2007
Nº de Páginas: 297
PVP: 19€

Elogio da Sombra

«Elogio da Sombra» é uma das principais obras de Tanizaki (1886-1965) e um dos mais fascinantes ensaios sobre as diferenças entre o Ocidente e o Oriente. Para os ocidentais, o mais importante aliado da beleza foi sempre a luz, a ausência de sombras. Para a estética tradicional japonesa, do rosto das mulheres às salas dos templos, o essencial está na sombra e nos seus efeitos. Neste ensaio de 1933, Tanizaki fala-nos da cor das lacas, dos actores de nô, das paredes dos corredores, dos beirais das casas, da luz que há na sombra, para nos prevenir contra tudo o que brilha. Revela-nos o que sentia ao olhar o papel dos shôji, a visão de um universo ambíguo onde luz e sombra se confundem numa impressão de eternidade.

Autor: Junichiro Tanizaki

Editora: Relógio D'Água

ISBN: 9789727085217 / 9727085210

Nº Páginas: 80

PVP: 10,00€